Tofucznica z suszonymi pomidorami i bazylią

Składniki:

• tofu naturalne 2 kostki
• cebula 1 sztuka
• suszone pomidory kilka sztuk
• bazylia suszona lub świeża 2 łyżeczki
• kurkuma 1/2 łyżeczki
• chilli lub pieprz do smaku
• olej (może być od suszonych pomidorów) do podsmażenia
• sól do smaku
• mąka z cieciorki 1 łyżka
• mleko roślinne kilka łyżek

Aromatyczna tofucznica ze śródziemnomorską nutą. Żeby była bardziej „na miękko”, zaciągnijcie ją mąką z cieciorki, jak w przepisie;)

Tofucznica z suszonymi pomidorami i bazylią

Wykonanie:

1. Na patelni podsmażam pokrojoną cebulą (możecie na oleju od suszonych pomidorów).
2. Dodaję pokrojone suszone pomidory i podsmażam przez chwilę.
3. Dodaję rozgniecione widelcem tofu, kurkumę, bazylię, chilli lub pieprz oraz sól.
4. Podsmażam przez chwilę, mieszając.
5. W szklance mieszam dokładnie 1 łyżkę mąki z cieciorki z kilkoma łyżkami mleka roślinnego. Dodaję do tofucznicy i mieszam dokładnie.
6. Smażę jeszcze przez chwilę, mieszając.

Smacznego!

Tofucznica z suszonymi pomidorami i bazylią

Tofucznica z suszonymi pomidorami i bazylią

Tofucznica z suszonymi pomidorami i bazylią