Tosty z batatów

Składniki:

bataty 2 średnie sztuki

masło orzechowe do posmarowania

ulubione owoce kilka sztuk

hummus, pasta, roślinny jogurt naturalny do posmarowania

ogórek, pomidor, rzodkiewka, szczypiorek, kiełki, sałata

Zdrowe tosty zrobione z batatów, niezwykle bogatych w wartości odżywcze słodkich ziemniaków. Są pyszne w obu wersjach: wytrawnej i słodkiej. Masło orzechowe i owoce pasują do nich po prostu idealnie:)

Tosty z batatów

Wykonanie:

Bataty myję i osuszam.

Odcinam końcówki i kroję w plastry grubości około pół centymetra.

Zapiekam w tosterze. Ze względu na moc tostera może się okazać, że trzeba będzie zapiec dwa lub kilka razy – po prostu sprawdźcie, żeby nie były surowe. Jeśli nie macie tostera plastry batatów zapieczcie w piekarniku.

„Tosty” przygotowuję z ulubionymi dodatkami: masłem orzechowym i owocami, dżemem, naturalnym jogurtem roślinnym i warzywami, hummusami (np. tym, tym lub tym) i pastami (np. tą, tą lub tą).

Smacznego!