Trufle czekoladowe z fasoli

Składniki:

• czerwona fasola 1 puszka (400 g)
• daktyle 1 filiżanka (200 ml)
• kakao ok. 4 łyżki
• olej kokosowy/masło orzechowe 1 łyżka
• mak do obtoczenia

Zdrowe czekoladowe trufle z fasoli. Słodzone daktylami i obtoczone w maku.

Trufle czekoladowe z fasoli

Wykonanie:

1. Daktyle gotuję na parze kilka minut, żeby zmiękły.
2. Fasolę odsączam, przepłukuję wodą i umieszczam w blenderze (ja używam tego) lub malakserze z ostrzem S.
3. Dodaję daktyle, olej kokosowy lub masło orzechowe i blenduję razem.
4. Dodaję kakao i blenduję ponownie.
5. Masę przekładam do miseczki i schładzam w lodówce, żeby dało się z niej lepić kulki.
6. Lepię trufle i obtaczam w maku.
7. Schładzam w lodówce.
8. Trufle przechowuję w lodówce.

Smacznego!

Trufle czekoladowe z fasoli

Trufle czekoladowe z fasoli

Trufle czekoladowe z fasoli