Ulubiona surówka z kiszonej kapusty

Składniki na dużą miskę:

• kiszona kapusta ok. 500 g
• czerwona papryka 1 sztuka
• marchewka 1 sztuka
• czerwona cebula 1 mała sztuka
• natka pietruszki 1 mały pęczek
• oliwa z oliwek lub olej lniany 1-2 łyżki
• świeżo mielony pieprz do smaku
• ew. świeżo mielona czarnuszka do smaku

Pyszna surówka do obiadu, jako dodatek do wege burgera lub samodzielna przekąska. Jeśli jesteście w trakcie diety warzywno-owocowej, pomińcie dodatek oliwy.

Ulubiona surówka z kiszonej kapusty

Wykonanie:

1. Kapustę kiszoną kroję i wkładam do miski.
2. Marchewkę i paprykę ścieram na tarce o grubych oczkach i dodaję do marchewki.
3. Dodaję drobno pokrojoną cebulę i poszatkowaną natkę pietruszki.
4. Doprawiam świeżo mielonym pieprzem i czarnuszką oraz oliwą (jeśli jesteście na diecie warzywno-owocowej, pomińcie oliwę).
5. Spróbujcie jako dodatek do kotletów z ziemniaków i tofu.

Smacznego!

Ulubiona surówka z kiszonej kapusty

Ulubiona surówka z kiszonej kapusty

Ulubiona surówka z kiszonej kapusty

Ulubiona surówka z kiszonej kapusty