Wietnamskie naleśniki z bananami – bez glutenu, bez cukru, 3 składniki

Składniki:

• mleczko kokosowe 1 puszka (400 ml)
• dojrzałe banany 2 sztuki
• mąka ryżowa 1 szklanka (250 ml)

Proste w przygotowaniu, bezglutenowe naleśniki wietnamskie na bazie mąki ryżowej i mleka kokosowego. Na śniadanie, na obiad na słodko albo na deser.

Wietnamskie naleśniki z bananami – bez glutenu, bez cukru, 3 składniki

Wykonanie:

1. Do miski przekładamy mleko kokosowe i dokładnie mieszamy trzepaczką.
2. Stopniowo dosypujemy mąkę ryżową, mieszając (tyle, żeby powstało gęste ciasto naleśnikowe).
3. Odstawiamy ciasto na 10 minut.
4. Banany kroimy w plasterki.
5. Na rozgrzaną, cienko posmarowaną olejem patelnię nalewamy porcję ciasta i smażymy przez chwilę, aż naleśnik da się podważyć i przełożyć na drugą stronę.
6. Przekładamy naleśnik na drugą stronę i na połowę nakładamy plasterki banana.
7. Składamy naleśnik i smażymy przez chwilę z obu stron.
8. Naleśniki możecie podać z ulubionymi dodatkami, np. czekoladą, dżemem, owocami, sezamem, syropem klonowym.

Smacznego!

Wietnamskie naleśniki z bananami – bez glutenu, bez cukru, 3 składniki

Wietnamskie naleśniki z bananami – bez glutenu, bez cukru, 3 składniki