Zielona manna cotta

Składniki:

• mleko roślinne 2 szklanki
• kasza manna 7 łyżek
• zielona herbata matcha 1 łyżka
• cukier z wanilią 1 opakowanie (20 g)
• sok z połówki cytryny
• cukier/ksylitol/syrop klonowy lub z agawy 3-4 łyżki
• truskawki lub inne owoce do ozdoby
• ew. sok/syrop owocowy do polania

Zielona panna cotta z kaszy manny z dodatkiem zielonej herbaty matcha. Szybki, pobudzający i bogaty w przeciwutleniacze deser.

Zielona manna cotta

Wykonanie:

1. Zagotowuję mleko roślinne.
2. Dosładzam, dodaję cukier z wanilią, sok z cytryny i proszek matcha. Mieszam dokładnie.
3. Do gotującego mleka powoli wsypuję mannę i gotuję przez chwilę, mieszając.
4. Filiżanki opłukuję w zimniej wodzie, żeby manna cotta łatwo się odkleiła.
5. Gorącą masę nalewam do filiżanek.
6. Po przestygnięciu schładzam w lodówce.

Smacznego!

Zielona manna cotta

Zielona manna cotta

Zielona manna cotta