Zupa krem z groszku z wasabi

Składniki:

• groszek mrożony 1 opakowanie (450 g)
• cebula 2 sztuki
• korzeń pietruszki 1 sztuka
• ziemniaki 4 średnie sztuki
• chrzan wasabi do smaku (u mnie 1 łyżka)
• sól do smaku
• sok z jednej cytryny
• sezam do posypania
• oliwa z oliwek lub olej 4 łyżki

Kremowa, zielona zupa z groszku z dodatkiem pikantnego wasabi, posypana sezamem. Pyszna przystawka pobudzająca apetyt. Jeśli podacie ją z azjatyckim makaronem, świetnie sprawdzi się jako samodzielne danie.

Zupa krem z groszku z wasabi

Wykonanie:

1. W garnku na oliwie podsmażam pokrojone cebule.
2. Dodaję obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki i pietruszkę oraz groszek.
3. Zalewam wodą (tyle, żeby przykryła warzywa) i gotuję, aż warzywa będą miękkie (około 20 minut).
4. Dodaję sok z cytryny i sól oraz wasabi do smaku.
5. Blenduję na krem.
6. Zupę podaję posypaną sezamem.

Smacznego!

Zupa krem z groszku z wasabi

Zupa krem z groszku z wasabi

Zupa krem z groszku z wasabi