Zupa pomidorowa ze szpinakiem

Składniki:

• włoszczyzna 1 pęczek
• świeży szpinak 4 garście
• czerwona papryka 2 sztuki
• czosnek 2 ząbki
• passata pomidorowa 1 butelka (700 g)
• ew. oliwa z oliwek 1 łyżka
• bazylia suszona 1 łyżka
• imbir suszony 1 łyżeczka
• kurkuma pół łyżeczki
• gałka muszkatołowa pół łyżeczki
• cynamon pół łyżeczki
• pieprz do smaku
• sól do smaku

Dietetyczna, rozgrzewająca zupa pomidorowa z dużą ilością warzyw i ze świeżym szpinakiem. Na post dr Dąbrowskiej albo na lekki obiad.

Zupa pomidorowa ze szpinakiem

Wykonanie:

1. Włoszczyznę obieram, kroję i umieszczam w garnku.
2. Dodaję pokrojoną paprykę i zalewam wodą (tyle, żeby przykryła warzywa).
3. Dodaję przyprawy i gotuje około 20 minut.
4. Dodaję rozgniecione ząbki czosnku (tutaj sprawdź, jak dodawać czosnek do potraw), passatę pomidorową i szpinak.
5. Gotuję jeszcze przez dwie, trzy minuty.
6. Na koniec dodaję oliwę i mieszam (nie dodawajcie oliwy, jeśli jesteście na poście dr Dąbrowskiej)
7. Zupę możecie podać z pełnoziarnistym makaronem.

Smacznego!

Zupa pomidorowa ze szpinakiem

Zupa pomidorowa ze szpinakiem

Zupa pomidorowa ze szpinakiem