Wegańskie desery z rumem: Smakowite przepisy na słodkości

Dieta wegetariańska i wegańska od lat zyskują na popularności, oferując nowe doznania kulinarne oraz możliwość odkrywania oryginalnych przepisów. Unikalne kompozycje składników sprawiają, że znane produkty nabierają zupełnie innego smaku. Jeśli masz ochotę spróbować kilku apetycznych wegańskich deserów, poniżej znajdziesz garść propozycji na słodkości z dodatkiem rumu.

Wegańskie desery są równie smaczne jak tradycyjne, a często zawierają mniej kalorii i więcej składników odżywczych. W miarę rosnącej popularności diety wegańskiej inspiracji na ich przygotowanie przybywa. Oto kilka pomysłów, które koniecznie musisz wypróbować.

Wegańskie bajaderki z rumem

Bajaderki, znane również jako kartofelki, to okrągłe ciastka, które wielu dorosłych pamięta z dzieciństwa. Przygotowanie ich samodzielnie jest proste i wymaga zaledwie kilku składników. Podstawą mogą być biszkopty, ciasto ucierane lub herbatniki. W rondlu rozgrzej olej, dodaj mleko roślinne i kakao. Wymieszaj, a następnie wsyp pokruszone ciasto, dodaj masło orzechowe i rum. Wyrabiaj masę, aż stanie się gładka i zwarta. Po uformowaniu kulek obtocz je w gorzkim kakao lub wiórkach kokosowych.

Kokosowe lody z rumem

Wegańskie lody to kolejna pyszna propozycja. Choć jest to letni deser, lody z rumem z pewnością przypadną Ci do gustu o każdej porze roku. Wśród dostępnych receptur zwróć uwagę na lody kokosowe z rumem. Ich bazą jest mleczko kokosowe, które wymieszasz z wanilią, wiórkami kokosowymi, cukrem i oczywiście rumem. Wszystkie składniki zblenduj na gładką masę, przełóż do pojemnika i włóż do zamrażalnika. Lody będą gotowe po kilku godzinach, ale aby uzyskać kremową konsystencję, co godzinę mieszaj masę.

Wegańskie brownie

Brownie to jeden z ulubionych deserów, który z łatwością możesz przygotować w wersji wegańskiej. Zacznij od przygotowania dwóch misek. W pierwszej wymieszaj suche składniki: mąkę pszenną pełnoziarnistą, posiekane orzechy włoskie i kakao. W drugiej mleko roślinne, olej kokosowy, rum i syrop klonowy. Na koniec połącz składniki suche z mokrymi i piecz przez około pół godziny. Ciasto powinno być gęste i aromatyczne.

Wegański krem bananowo-rumowy

Szukasz szybkiego i prostego deseru? Ta propozycja z pewnością cię zaciekawi! Krem bananowo-rumowy jest lekki i kremowy. Możesz go przygotować jako samodzielny deser albo podobnie jak dżemem posmarować nim biszkopt lub naleśniki. Składa się z zaledwie kilku składników. Przygotowanie go zajmuje chwilę – wystarczy zmiksować kilka bananów z mleczkiem kokosowym, wanilią i rumem. Jeśli preferujesz słodsze desery, dodaj odrobinę syropu klonowego lub płynnego miodu. Krem najlepiej smakuje po schłodzeniu.

Czekoladowy keks

To jedna z opcji, która będzie idealnym uświetnieniem świątecznego stołu. Moc bakalii, takich jak suszone owoce, migdały, orzechy i skórka pomarańczowa, nabierze dodatkowego aromatu dzięki rumowi. Najlepiej zamocz bakalie w rumie dzień wcześniej i przechowuj w szczelnym pojemniku. Samo ciasto zrobisz bardzo szybko. Rozpuść olej kokosowy i dodaj cukier. W misce wymieszaj suche składniki: mąkę, sodę oczyszczoną i kakao. Połącz olej z cukrem i suchymi składnikami, dodaj bakalie z rumem, wymieszaj i piecz od 50 do 90 minut, aż do suchego patyczka.

Jak widzisz, dieta wegańska obfituje w znakomite desery, a to tylko kilka przykładów. Gdy zaczniesz poszukiwania przepisów, szybko przekonasz się, że możliwości są niemal nieograniczone – znajdziesz mnóstwo inspiracji, nie tylko na te z rumem.