Torcik raffaello w kilka minut

Składniki na formę 22 x 22 cm:

• herbatniki u mnie 36 sztuk
• budynie waniliowe 2 sztuki
• wiórki kokosowe 200 g
• mleko roślinne (u mnie sojowe) 1 litr
• cukier/ksylitol/erytrol do smaku (u mnie 7 łyżek erytrolu)

Ciasto raffaello, bez pieczenia i bez blendowania. Zaledwie z pięciu składników, zrobiony w kilka minut;)

Torcik raffaello w kilka minut

Wykonanie:

1. Formę (u mnie 22 x 22 cm) wykładam herbatnikami.
2. Budyń przygotowuję zgodnie z przepisem na opakowaniu: zagotowuję mleko z cukrem (ja używam mleka sojowego i słodzę nieco bardziej niż w przepisie), dodaję wiórki (trochę zostawiam do posypania) i zaciągam budyniem wymieszanym z mlekiem.
3. Układam warstwami herbatniki i budyń na zmianę (u mnie 3 warstwy herbatników).
4. Górną warstwę herbatników smaruję budyniem i posypuję wiórkami.
5. Po przestygnięciu wstawiam na noc do lodówki.

Smacznego!

Torcik raffaello w kilka minut

Torcik raffaello w kilka minut

Torcik raffaello w kilka minut